Costruita alla fine del XII secolo nell'entroterra del massiccio dei Maures, nel Var, l'abbazia cistercense di Le Thoronet è una delle "tre sorelle della Provenza" (insieme alle abbazie di Sénanque e Silvacane).
L'architettura dell'intera abbazia risale al più bel periodo romanico, dando un'impressione di unità e grande serenità. L'Abbazia di Le Thoronet esprime l'essenza stessa dell'arte cistercense, con la sua estrema spoglia, la purezza delle linee, la semplicità dei volumi e il rigore ispirato a San Bernardo.
